자료유형  

 단행본

 

160418041817

ISBN  

9788967353094 03900 : \22000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

KDC  

573.1-4

청구기호  

573.1 M478술

저자명  

McGovern, Patrick E.

서명/저자  

술의 세계사 / Patrick E. McGovern 지음 ; 김형근 옮김

발행사항  

파주 : 글항아리, 2016

형태사항  

509 p : 삽화 ; 22 cm

주기사항  

색인: p.503-509

서지주기  

참고문헌: p.491-502

원저자/원서명  

Uncorking the past : the quest for wine, beer, and other alcoholic beverages

키워드  

술 세계사

기타저자  

김형근

기타저자  

맥거번, 패트릭 E.

가격  

\22,000

Control Number  

yscl:118128

책소개  

술이 존재하지 않았다면 인류 문명도 발전할 수 없었다?!
알코올을 역사의 중심에 세운 방대한 문명사
고고학적 발굴에 근거한 고대 알코올의 역사 다시 쓰기

지구상에 알코올이 생겨난 시초에서 시작해 전 세계 술을 추적해나가는 ‘술 찾아 삼만리’ 고고학 기행이다. 술이 자의식을 촉진시키고 예술, 종교 같은 인류의 독특한 특성을 이끌어냈다는 저자의 주장은 사실일까? 이 책은 알코올을 둘러싼 고고학적·화학적·예술적·문헌적 단서의 흔적들을 여행하듯 흥미롭게 탐구함으로써, 오랜 역사에서 인간이 어떻게 발효음료를 만들고 또 즐겼는지에 대한 완전히 새로운 차원의 세계로 우리를 안내한다.

인간의 삶에서 알코올은 어떤 역할을 할까? 정신을 잃고 인사불성이 되고, 다음 날 숙취로 고생하는 등 음주로 인해 발생하는 온갖 폐해에도 불구하고 술이라는 ‘마약’이 인류 역사상 전면적으로 금지된 적은 한 번도 없었다. 알코올은 고통을 줄이고 감염을 막고 질병을 치료한다.