자료유형  

 단행본

 

160603060337

ISBN  

9788957001394 : \35000

KDC  

574.55-4

청구기호  

574.55 이854ㅊ

저자명  

이제성

서명/저자  

(건강지킴이) 천연식초 만들기 / 이제성 지음

발행사항  

서울 : 정진출판사, 2016

형태사항  

648 p : 천연색삽화 ; 25 cm

가격  

\35,000

Control Number  

yscl:118704

책소개  

어려운 단어나 비싼 도구 없이 집에 있는 것으로 식초를 담글 수 있게 했으므로, 꼭 식초에 대해 전문적인 공부를 하지 않아도 충분히 이해하고 행동으로 옮기도록 상세히 풀어 자연스럽게 내 것으로 만들 수 있게 했다. 즉, 언제나 공부하고 실행할 수 있게 한 식초 교과서이다.



딱딱하거나 지루하지 않고, 식초를 담그면서 생긴 일들과 재료 이야기와 나의 식초를 꼭 먹어야 해서 전달하는 사람들 이야기 등, 몇 장 넘기고 덮는 것이 아니라 일단 잡으면 손에서 놓지 못하는 재미난 옛날이야기 같은 책이다. 식초 교과서지만 즐거움과 성취감을 느낄 아름다운 물이야기임을 자부한다.