008170613s2017        ulka                    000a    kor
■001UB20170200311
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■020    ▼a9788959406364▼g13590▼c\11000
■0411  ▼akor▼heng
■056    ▼a594.392▼24
■1001  ▼a스타인버그,  에드워드  
■24510▼a산  로렌조의  포도와  위대한  와인의  탄생  ▼h[전자책]  ▼b가야,  바르바레스코  그리고  소리  산  로렌조  1989▼d에드워드  스타인버그  지음  ▼e박원숙  옮김
■256    ▼a전자  데이터
■260    ▼a서울▼b시대의창▼c2017
■300    ▼a전자책  1책  ▼b천연색
■50000▼a감수:  김준철
■50710▼tVines  of  San  Lorenzo  :the  making  of  a  great  wine  in  the  new  tradition
■50710▼aEdward  Steinberg
■516    ▼aePub
■520    ▼a이탈리아  와인  명가  가야  와이너리가  세계적  명성을  얻기까지의  이야기를  1989년산  소리  산  로렌조가  탄생하는  과정을  통해  소개한다.  더불어  포도가  자라  와인이  되기까지의  ‘와인의  일대기’를  일지처럼,  흙에서부터  포도나무  재배와  와인  양조법,  오크통과  와인병,  코르크  마개에  이르기까지  와인과  관련한  모든  것을  다큐멘터리처럼  상세하게  기록했다.  바르바레스코  지역을  대표하는  와이너리인  가야  와이너리는  프랑스  와인에  밀려  빛을  보지  못했던  이탈리아  와인을  세계적  명품  와인의  반열에  올려놓은  일등공신이다.  이탈리아  토착  품종인  네비올로로  만드는  바르바레스코  와인인  ‘소리  산  로렌조’는  가야의  최고급  와인이다.  그중  책에서  다루는  1989년산  소리  산  로렌조는  가야  와이너리가  세계적인  와인  명가의  반열에  오르는  데  중요한  역할을  했다.  때로는  전통에  대항하고,  때로는  전통을  계승하며  가야  와이너리를  넘어  이탈리아  와인  업계를  이끄는  안젤로  가야  그리고  새로운  실험과  도전을  멈추지  않는  가야의  와인  메이커,  화려한  무대  뒤에서  묵묵히  포도밭을  가꾸고  지키는  포도밭  관리인과  일꾼들,  몇  대에  걸쳐  최고  품질의  오크통과  코르크  마개를  만드는  장인들이  번갈아  등장한다.  이들은  위대한  와인은  어떻게  탄생하는지  그  비밀에  관한  실마리를  전해준다.
■530    ▼a책자형태로  간행  :  ISBN  9788959406364
■653    ▼a포도주
■7001  ▼a박원숙
■7001  ▼aSteinberg,  Edward
■740  0▼a가야,  바르바레스코  그리고  소리  산  로렌조  1989  
■7761  ▼a스타인버그,  에드워드.▼t산  로렌조의  포도와  위대한  와인의  탄생.▼d서울  :시대의창,2017▼z9788959406364
■85642▼uhttp://ebook.ysc.ac.kr:8888/sub/sub.htm?nav_code=ala1397194206&mode=view&idx=699878
■9500  ▼b\11000