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디저트의 모험 - [전자책] : 달콤하고 황홀한 해피엔딩의 인문학
![디저트의 모험 - [전자책] : 달콤하고 황홀한 해피엔딩의 인문학 / 제리 퀸지오 지음 ; 박설영...](/Sponge/Images/bookDefaults/MEbookdefaultsmall.png)
- 자료유형
- 전자책
- 190523011737
- ISBN
- 9791189336080(e-Book) 05900
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 594.5546-4
- 저자명
- 퀸지오, 제리
- 서명/저자
- 디저트의 모험 - [전자책] : 달콤하고 황홀한 해피엔딩의 인문학 / 제리 퀸지오 지음 ; 박설영 옮김
- 발행사항
- 파주 : 프시케의숲, 2019( (YES24, 2019))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 서지주기
- 참고문헌과 색인수록
- 원저자/원서명
- Quinzio, Jeri /
- 초록/해제
- 요약 :우리가 사랑하는 많은 디저트들은 놀랍고 흥미로운 이야기들을 풍성하게 담고 있다. 다채로운 디저트들의 기원과 진화 과정을 상세하게 살펴보며, 오븐이나 냉장고 같은 조리도구부터 시대별로 유행을 선도한 디저트 코스에 이르기까지 디저트를 둘러싼 모든 것들을 담은 책이다
- 기타저자
- 박설영
- 기타형태저록
- 디저트의 모험. 9791189336059
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 가격
- \21600
- Control Number
- yscl:152634
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