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(미스터비니,) 과자의 기본을 다루다 - [전자책]
![(미스터비니,) 과자의 기본을 다루다 - [전자책] / 김재호 지음](/Sponge/Images/bookDefaults/MEbookdefaultsmall.png)
- 자료유형
- 전자책
- 200116173940
- ISBN
- 9791161340647(e-Book) 15590
- 소장사항
-
E028031 E
- KDC
- 594.71-4
- 저자명
- 김재호
- 서명/저자
- (미스터비니,) 과자의 기본을 다루다 - [전자책] / 김재호 지음
- 발행사항
- 서울 : 터닝포인트, 2019( (YES24, 2020))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 주기사항
- 대등표제: Basic of confectionery
- 초록/해제
- 요약 :오픈 59초 만에 한 달 수업 마감! 섬세한 이론 수업으로 유명한 베이킹 클래스 "미스터비니"의 제과 노하우 전격 공개! 홈베이커들 사이에서 "마카오 안 부러운 에그타르트 레시피"로 유명한 미스터비니의 첫 제과 책. 클래스에서 이론을 중시하기로 알려진 미스터비니가 제과의 기본에 대해 꼼꼼하고 상세하게 알려준다
- 기타형태저록
- (미스터비니,) 과자의 기본을 다루다. 9791161340579
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 가격
- \22680
- Control Number
- yscl:155341
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