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식사에 대한 생각 - [전자책]
![식사에 대한 생각 - [전자책] / 비 윌슨 지음 ; 김하현 옮김](/Sponge/Images/bookDefaults/MEbookdefaultsmall.png)
- 자료유형
- 전자책
- 200307101626
- ISBN
- 9791190030397(e-Book) 05330
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 381.75517.521-4
- 저자명
- 윌슨, 비 , 1974-
- 서명/저자
- 식사에 대한 생각 - [전자책] / 비 윌슨 지음 ; 김하현 옮김
- 발행사항
- 서울 : 어크로스, 2020( (YES24, 2020))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 원저자/원서명
- Wilson, Bee /
- 원저자/원서명
- (The) Way we eat now : how the food revolution has transformed our lives, our bodies, and our worl
- 초록/해제
- 요약 :세상은 부유해졌지만 매일의 식탁은 가난해진 오늘날, 우리가 정말로 무엇을 먹고 있는지 근본적인 질문을 던지고 세계적 관점에서 대답하는 책이 출간됐다.저자는 오늘날 전 세계인이 마주한 식사의 현장을 생생하게 보여주고 비판적 관점에서 분석한다. 혁명에 가깝게 급속도로 그리고 광범위하게 변화한 식문화, 식산업 속 음식이 우리 몸과 생활 그리고 세상을 어떻게 변화시켰는지 다양한 사례와 통계를 통해 보여준다
- 기타저자
- 김하현
- 기타형태저록
- 식사에 대한 생각. 9791190030373
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 가격
- \21600
- Control Number
- yscl:156570
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