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(New) 음료와 칵테일 - [전자책] = Drink & cocktail
![(New) 음료와 칵테일 - [전자책] = Drink & cocktail / 허용덕 [외]저](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3246641/32466415780.20220527081239.jpg)
- 자료유형
- 전자책
- 201229191217
- ISBN
- 9791156856283 93590
- 언어부호
- 본문언어 - koreng
- KDC
- 573.55077-4
- 청구기호
- 573.55077
- 서명/저자
- (New) 음료와 칵테일 - [전자책] = Drink & cocktail / 허용덕 [외]저
- 판사항
- 4판
- 발행사항
- 서울 : 한올출판사, 2018( (YES24, 2020))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 주기사항
- 공저자: 고윤희, 최용석, 홍영택, 김광우, 이상준
- 초록/해제
- 요약 :조주기능사 시험에 응시하려는 수험생 및 관광 관련학과 학생들을 위한 것이다. 조주이론, 실기시험 기출문제 해설, 필기시험 기출문제 해설의 3가지NEW 음료와 칵테일 파트로 구성했으며, 산업인력관리공단에서 제시한 실기시험 40문항에 대한 내용과 2012년부터 2016년까지 최근 5년간 출제된 조주기능사 필기시험에 대한 풀이까지 담았다
- 기타저자
- 허용덕
- 기타저자
- 고윤희
- 기타저자
- 최용석
- 기타저자
- 홍영택
- 기타저자
- 김광우
- 기타저자
- 이상준
- 기타형태저록
- (New) 음료와 칵테일. 9791156856283
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 기타서명
- (뉴) 음료와 칵테일
- 가격
- \51600
- Control Number
- yscl:158649
- 책소개
-
최근 관광호텔의 식·음료산업 및 외식산업에 있어 음료·주장부분의 중요성이 날로 깊이 인식되고 있는 추세이다. 따라서 음료의 이론과 칵테일의 실무는 식·음료산업의 미래를 이끌어 나가기 위해 준비하는 학생들에게 많은 관심분야이다. 『』은 조주기능사 시험에 응시하려는 수험생 및 관광 관련학과 학생들을 위한 것이다. 조주이론, 실기시험 기출문제 해설, 필기시험 기출문제 해설의 3가지NEW 음료와 칵테일 파트로 구성했으며, 산업인력관리공단에서 제시한 실기시험 40문항에 대한 내용과 2012년부터 2016년까지 최근 5년간 출제된 조주기능사 필기시험에 대한 풀이까지 담았다.
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