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내 삶을 바꾸는 설탕과 탄수화물 이야기

책소개: 이 책을 쓰게 된 동기는 개인적인 건강에 관한 관심에서 출발하여 자신의 건강만이 아니라, 많은 분의 건강에 도움을 주고자 하는 간절한 마음에서 시작되었다. 이 책의 전체 내용을 간략하게 정리하면 다음과 같다.
· 건강은 라이프 스타일과 직결되어 있다.
· 건강은 심은 대로 거둔다.
· 건강은 기본에 충실하여야 한다.
· 건강은 균형적인 시각이 중요하다.

이 책에 쓰인 내용과 대부분의 정보는 실제적이고 개인적인 경험에 근거한 것이 많으며, 과학적 호기심이 반영된 부분 역시 들어가 있다. 더불어 미 시적 정보나 관점보다는 통합적인 관점으로 주제를 바라보고자 노력하였다. 이 책을 쓰면서 스스로 알고 있는 정보가 많지 않다는 점을 알게 되었고, 또한 당연하다고 여겼던 사실들이 당연하지 않다는 것을 절감하게 되었다.
이 책은 건강에 관련된 지식만이 아니라 거기서 파생된 재미있는 이야기들도 담겨져 있다. 이를 통해 독자들이 좀 더 흥미롭게 책을 읽기를 바라며, 되도록 쉽게 쓰려고 노력하였지만 전문적인 내용이 어렵게 느껴질 수도 있을 것이다. 이 부분은 건너뛰어도 좋으니 참고하기를 바란다.

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