008240403s2023        ggk                          aa    kor
■090    ▼a051▼b용367ㅇ    
■245    ▼a외식업의  매장  규모와  이익의  관계▼bRelationship  between  a  restaurants  space  size  and  profit▼d한두흠    
■260    ▼a경기▼b용인예술과학대학교▼c2023.    
■300    ▼app.85-96    
■520    ▼aThis  paper  examines  the  relationship  between  a  restaurants  space  size  and  its  profit.  It  is  assumed  that  both  fixed  costs  and  sales  increase  in  proportion  to  the  restaurants  size.  Key  factors  determining  a  restaurants  profit  include  Fixed  Cost  per  Unit  of  Space  (FPS),  Sales  per  Unit  of  Space  (SPS),  and  the  Fixed  Cost-to-Sales  Ratio  (FCR).    
■650    ▼aRestaurant,  Space  Size,  Fixed  Cost,  Variable  Cost,  Contribution  margin,  Break-Even  Point,  BEP  Fixed  Cost  per  Unit  of  Space,  FPS,  Sales  per  unit  of  Space,  SPS,  Profit  Per  unit  of  Space,  PPS,  Fixed  Cost-to-Sales  Ratio,  FCR.    
■7001  ▼a한두흠    
■773    ▼t논문집▼g第16集▼d2023,  12    
■856    ▼uhttps://library.yasu.ac.kr/libtechupload/fileuploads/16-85.pdf
■SIS    ▼aS046537▼b20457▼h▼s▼fP111