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외식업의 매장 규모와 이익의 관계 : Relationship between a restaurants space size and profit
- 자료유형
- 기사
- 청구기호
- 051 용367ㅇ
- 서명/저자
- 외식업의 매장 규모와 이익의 관계 : Relationship between a restaurants space size and profit / 한두흠
- 발행사항
- 경기 : 용인예술과학대학교, 2023.
- 형태사항
- pp.85-96
- 초록/해제
- 요약 :This paper examines the relationship between a restaurants space size and its profit. It is assumed that both fixed costs and sales increase in proportion to the restaurants size. Key factors determining a restaurants profit include Fixed Cost per Unit of Space (FPS), Sales per Unit of Space (SPS), and the Fixed Cost-to-Sales Ratio (FCR).
- 기타저자
- 한두흠
- 기본자료저록
- 논문집 : 第16集 2023, 12
- 전자적 위치 및 접속
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- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- yscl:176193
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