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식품통계자료집 『식품유통연감(2012)』. 우리나라 식품산업 및 식품관련 산업 분야의 자료와 통계를 집대성하였다. 전문가들이 만든 식품산업의 각 업종별 동향과 통계를 수록하고 있다.

Special report 1 식품산업의 현황과 전망

Special report 2 친환경농식품의 소비실태와 과제

Special report 3 쌀 수급 전망과 과제

Special report 4 국제곡물 수급 전망과 과제

Special report 5 축산물 수급 동향과 전망

Special report 6 FTA확산의 영향과 대응과제

Special report 7 한국보건산업진흥원 분석한 2011 식품산업 동향과 전망



제1부 개관

제1장 식품산업의 개황

제2장 식품산업 발달사

제3장 식품위생법 변천사

제4장 음식료품제조업의 경영

제5장 2012 식품정책



제2부 각론

제1장 제과산업

제2장 제빵

제3장 음료

제4장 유가공

제5장 라면

제6장 레토르트식품

제7장 조미식품

제8장 건강기능식품

제9장 주류

제10장 커피

제11장 장류

제12장 외식

제13장 수산가공식품

제14장 식용유지

제15장 제분

제16장 전분 및 전분당산업

제17장 제당

제18장 인삼산업

제19장 식품유통산업



제3부 통계 및 자료

2010 식픔 및 식품첨가물 생산실적

2011년도 식품의약품통계연보

aT분석 2010년 식품산업 주요지표