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외식산업관리론 = Food service industry
- 자료유형
- 단행본
- 02657119
- ISBN
- 9788959011964 93320 : \17000
- KDC
- 596.9-4
- 청구기호
- 596.9 김548ㅇ
- 저자명
- 김기영
- 서명/저자
- 외식산업관리론 = Food service industry / 김기영 ; 염진철 ; 조우제 공저
- 판사항
- 3판
- 발행사항
- 서울 : 현학사, 2009 (2011)
- 형태사항
- 373 p : 삽도, 도표 ; 24 cm
- 서지주기
- 각 장마다 참고문헌 수록
- 기타저자
- 염진철
- 기타저자
- 조우제
- 기타서명
- Food service industry
- 가격
- \17000
- Control Number
- yscl:101730
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