자료유형  

 단행본

 

02657119

ISBN  

9788959011964 93320 : \17000

KDC  

596.9-4

청구기호  

596.9 김548ㅇ

저자명  

김기영

서명/저자  

외식산업관리론 = Food service industry / 김기영 ; 염진철 ; 조우제 공저

판사항  

3판

발행사항  

서울 : 현학사, 2009 (2011)

형태사항  

373 p : 삽도, 도표 ; 24 cm

서지주기  

각 장마다 참고문헌 수록

키워드  

외식산업 외식사업

기타저자  

염진철

기타저자  

조우제

기타서명  

Food service industry

가격  

\17000

Control Number  

yscl:101730