자료유형  

 단행본

 

0012752598

ISBN  

9788957022993

청구기호  

574.024 정198발

서명/저자  

발효식품의 기능성 / 정동효 편

발행사항  

서울 : 신일북스, 2012

형태사항  

215 p. : 삽도 ; 25 cm

서지주기  

색인 수록

일반주제명  

Fermented Foods

키워드  

발효식품 기능성

기타저자  

정동효

전자적 위치 및 접속  

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Control Number  

yscl:105040