자료유형  

 단행본

 

03716317

ISBN  

9788996512028 03330 : \15000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

KDC  

527.3-4

청구기호  

527.3 N713ㄷ

저자명  

Niman, Nicolette Hahn

서명/저자  

돼지가 사는 공장 : 공장식 축산업 너머의 삶과 좋은 먹거리를 찾아서 / 니콜렛 한 니먼 지음 ; 황미영 옮김

발행사항  

서울 : 수이북스, 2012

형태사항  

426 p ; 23 cm

서지주기  

주: p. 397-421

원저자/원서명  

Niman, Nicolette Hahn /

원저자/원서명  

Righteous porkchop : finding a life and good food beyond factory farms

일반주제명  

Animal waste Environmental aspects

일반주제명  

Swine Manure Environmental aspects

일반주제명  

Meat industry and trade Environmental aspects

일반주제명  

Animal welfare

키워드  

축산업 동물복지

기타저자  

황미영

기타서명  

공장식 축산업 너머의 삶과 좋은 먹거리를 찾아서

기타저자  

니먼, 니콜렛 한

가격  

\15000

Control Number  

yscl:107326

책소개  

우리가 먹는 고기는 어디서 어떻게 자란 동물에게서 나온 것일까?

공장식 축산업 너머의 삶과 좋은 먹거리를 찾아서『돼지가 사는 공장』. 미국에서 공장식 돼지 사육 반대 캠페인을 이끌었던 변호사이자 환경운동가인 저자 니콜렛 한 니먼이 21세기 초반부터 시작된 공장식 축산업을 정면으로 들여다보았다. 저자는 환경을 오염시키는 공장식 돼지 사육업체를 저지하기 위한 활동을 하다가 공장식 축산업의 현실을 접하게 되고, 이 경험을 바탕으로 축산업계의 공장식 사육실태를 낱낱이 파헤쳤다. 축산업에 문외한이던 저자가 어떻게 공장식 축산업의 반대론자가 되었는지 그 과정을 자연스럽게 담아내고, 최대한 많은 수익을 위해 가축에게 고통을 가하는 비인도적인 사육 방식에서 벗어나 인도적이면서도 지속 가능한 방식으로 가축을 키우는 방법을 모색하였다.