자료유형  

 단행본

 

160427042702

ISBN  

9788969930101 14590 : \8800

KDC  

594.5-4

청구기호  

594.5 김656ㅎ

저자명  

김봉경

서명/저자  

한입에 주먹밥 : 후리가케부터 오니기리, 밥케이크까지! / 김봉경 ; 최승봉 [공]지음

발행사항  

서울 : 수작걸다, 2016

형태사항  

136 p : 천연색삽화 ; 21 cm

기타저자  

최승봉

기타서명  

후리가케부터 오니기리, 밥케이크까지!

가격  

\8,800

Control Number  

yscl:118246

책소개  

『한입에 주먹밥』은 리빙콘텐츠공작소 수작걸다가 펴낸 한입에 레시피 시리즈의 2탄이다. 1탄에 이어 [한입에 주먹밥]에는 집에서 만드는 후리가케부터 틀 안에 주먹밥을 층층이 쌓아올린 밥케이크에 이르기까지 주먹밥의 다양한 면모를 소개한다. 속재료를 주먹밥 속에 감추는 필(Fill) 타입, 속재료와 밥을 섞어 주먹밥을 만든 믹스(Mix) 타입, 속재료를 주먹밥 위에 올리는 토핑(Topping) 타입, 잎채소나 지단 등으로 감싸주는 랩(Wrap) 타입, 속재료를 켜켜이 올리는 케이크(Cake) 타입 등 주먹밥을 만드는 방법을 배울 수 있다.