자료유형  

 전자책

 

O004

ISBN  

9791186639276 03190 : \13500

KDC  

321.89-6

단체저자  

케이비에스 <과학카페> 제작팀

서명/저자  

미니멀 키친 - [전자책] : 가볍고 건강하게 먹는 삶을 시작하다 / KBS <과학카페> 제작팀 지음

판사항  

개정판

발행사항  

서울 : 애플북스, 2016

형태사항  

전자책 1책 : 천연색

연관저록설명주기  

"욕망하는 냉장고"(2012)의 개정판임

일반주제명  

소비 심리[消費心理]

일반주제명  

냉장고[冷臧庫]

기타서명  

욕망하는 냉장고

선행저록  

욕망하는 냉장고 : 가전제품회사가 알려주지 않는 냉장고의 진실. 9788994353227. (011001)KMO201252720

전자적 위치 및 접속  

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기타저자  

KBS.. 과학카페 제작팀

가격  

\6750

Control Number  

yscl:120652

책소개  

핵가족화, 저출산, 1인 가족의 비중은 나날이 늘어나는 가운데 냉장고의 용량이 자꾸 커지는 것은 이상한 일이 아닐까? 꽉 찬 냉장고를 보면서도 ‘먹을 것이 없다’고 말하는 모순적인 태도, 대형마트의 숱한 1+1에 이끌린 충동적 소비, 게다가 먼 나라에서 수입되는 유기농 식품의 안전성 논란 등을 통해 독자들은 대량 보관으로 풍족해 보이는 주방이 곧 풍족한 마음으로 이어지지 않는다는 사실까지 깨닫게 될 것이다.



책에는 냉장고 속에 보관된 음식으로 살아본 가족, 냉장고를 없애고 텃밭에서 직접 채소를 길러 먹는 인디 가수, 자연에서 얻은 채소로 요리하는 식당의 사례가 담겨 있어 비울수록 채워지는 삶을 한층 더 직접적으로 보여준다. 이 책이 말하는 ‘미니멀 키친’은 단어 뜻 그대로 단순하고 심플한 주방만을 의미하는 것이 아니라 가볍고 건강한 삶을 권하고 있다.