자료유형  

 단행본

 

161205120527

ISBN  

9788969930125 14590 : \8800

ISBN  

9788969930088(세트)

KDC  

594.5-4

청구기호  

594.5 김656ㅎ3

서명/저자  

한입에 덮밥과 볶음밥 : 한 그릇으로 즐기는 세계의 밥요리 / 김봉경 [외]지음

발행사항  

광명 : 수작걸다, 2016

형태사항  

137 p : 사진 ; 21 cm

총서명  

(수작걸다)한입에 레시피 ; 4

주기사항  

공저자: 박건영, 김다영, 선보성

키워드  

한입 덮밥 볶음밥 레시피

기타저자  

김봉경

기타저자  

박건영

기타저자  

김다영

기타서명  

한 그릇으로 즐기는 세계의 밥요리

가격  

\8,800

Control Number  

yscl:121888

책소개  

한식ㆍ중식ㆍ일식ㆍ양식!
한 그릇으로 즐기는 세계의 밥요리

자투리 재료만 있으면 누구나 손쉽게 만드는 덮밥과 볶음밥. 하지만 식탁 위에 올리는 메뉴 레퍼토리는 너무 뻔하지요. 늘 만드는 메뉴는 다섯 손가락 안쪽. 그래서 준비했다. 한식과 중식, 일식, 양식 총 4명의 전문 셰프가 다양한 덮밥과 볶음밥을 만들었다. 같은 재료라도 소스와 조리법 만으로 달라지는 메뉴의 변신에 주목해보자.

책에는 총 4명의 저자가 참여했다. 한식ㆍ중식ㆍ일식ㆍ양식을 대표하는 4명의 셰프가 아침/점심/저녁/손님초대 주제에 맞춰 각자의 영역에서 메뉴를 선별했다. 몸의 흐름에 맞춘 레시피와 셰프들이 알려주는 핵심 비법과 쿠킹 팁 또한 놓치지 말자.