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한입에 덮밥과 볶음밥 : 한 그릇으로 즐기는 세계의 밥요리
- 자료유형
- 단행본
- 161205120527
- ISBN
- 9788969930125 14590 : \8800
- ISBN
- 9788969930088(세트)
- KDC
- 594.5-4
- 청구기호
- 594.5 김656ㅎ3
- 서명/저자
- 한입에 덮밥과 볶음밥 : 한 그릇으로 즐기는 세계의 밥요리 / 김봉경 [외]지음
- 발행사항
- 광명 : 수작걸다, 2016
- 형태사항
- 137 p : 사진 ; 21 cm
- 총서명
- (수작걸다)한입에 레시피 ; 4
- 주기사항
- 공저자: 박건영, 김다영, 선보성
- 기타저자
- 김봉경
- 기타저자
- 박건영
- 기타저자
- 김다영
- 기타서명
- 한 그릇으로 즐기는 세계의 밥요리
- 가격
- \8,800
- Control Number
- yscl:121888
- 책소개
-
한식ㆍ중식ㆍ일식ㆍ양식!
한 그릇으로 즐기는 세계의 밥요리
자투리 재료만 있으면 누구나 손쉽게 만드는 덮밥과 볶음밥. 하지만 식탁 위에 올리는 메뉴 레퍼토리는 너무 뻔하지요. 늘 만드는 메뉴는 다섯 손가락 안쪽. 그래서 준비했다. 한식과 중식, 일식, 양식 총 4명의 전문 셰프가 다양한 덮밥과 볶음밥을 만들었다. 같은 재료라도 소스와 조리법 만으로 달라지는 메뉴의 변신에 주목해보자.
책에는 총 4명의 저자가 참여했다. 한식ㆍ중식ㆍ일식ㆍ양식을 대표하는 4명의 셰프가 아침/점심/저녁/손님초대 주제에 맞춰 각자의 영역에서 메뉴를 선별했다. 몸의 흐름에 맞춘 레시피와 셰프들이 알려주는 핵심 비법과 쿠킹 팁 또한 놓치지 말자.
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