서브메뉴
검색
알폰소 셰프의 이탈리안 야식 따라잡기 - [전자책]
![알폰소 셰프의 이탈리안 야식 따라잡기 - [전자책] / 노순배 지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3250393/32503933989.20220527031453.jpg)
- 자료유형
- 전자책
- 161203031753
- ISBN
- 9791157762439 13590 : \8000
- KDC
- 594.538-4
- 저자명
- 노순배
- 서명/저자
- 알폰소 셰프의 이탈리안 야식 따라잡기 - [전자책] / 노순배 지음
- 발행사항
- 서울 : 책과나무, 2016
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 초록/해제
- 요약 :정통 이탈리안 요리사 알폰소가 임피리얼 팰리스 호텔, 이탈리안 레스토랑에서 10년 동안 근무하면서 만든 야식 메뉴를 정리한 것으로, 늦은 저녁 함께 일한 스텝들의 허기진 배를 달래 주었으며 프로모션 메뉴로 선정되어 고객들에게 많은 사랑을 받기도 했다. ‘이탈리안 요리’ 하면 떠오르는 파스타와 피자를 비롯하여 튀김, 수프, 그라탕, 샐러드 등 야식이자 술안주로도 제격인 50여 가지의 요리와 함께 10여 가지의 소스 레시피를 담아, 몇 가지 재료만 준비하면 일류호텔 이탈리안 요리를 맛볼 수 있도록 했다. 베로나 주방에서 벌어진 일들을 추억으로 간직하기 위해 생명을 불어넣어 만든 이 책이 많은 독자분들의 식탁에서 또 다른 행복한 추억이 되길 바란다.
- 기타형태저록
- 노순배. 알폰소 셰프의 이탈리안 야식 따라잡기. 서울 :책과나무,2016 9791157762439
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 가격
- \8000
- Control Number
- yscl:122998
- 책소개
-
『알폰소 쉐프의 이탈리안 야식 따라잡기』은 알폰소 셰프가 10년 동안 임피리얼 팰리스 호텔 이탈리안 레스토랑에서 근무를 하면서 만들었던 야식메뉴로, 스텝들과 맛보고 감동받았던 메뉴를 수록한 것이다. ‘이탈리안 요리’ 하면 떠오르는 파스타와 피자를 비롯하여 튀김, 수프, 그라탕, 샐러드 등 야식이자 술안주로도 제격인 50여 가지의 요리와 함께 10여 가지의 소스 레시피를 담아, 몇 가지 재료만 준비하면 일류호텔 이탈리안 요리를 맛볼 수 있도록 했다.
해당 도서를 다른 이용자가 함께 대출한 도서
관련도서
관련 인기도서
로그인 후 이용 가능합니다.