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식탁 위의 철학자들 - [전자책] : 철학자가 바라본 '먹는다는 것'
- 자료유형
- 전자책
- 170406134728
- ISBN
- 9788950964986 03900 : \12800
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 100-4
- 저자명
- 보이스버트, 레이먼드 D.
- 서명/저자
- 식탁 위의 철학자들 - [전자책] : 철학자가 바라본 먹는다는 것 / 레이먼드 D.보이스버트 ; 리사 헬트 지음 ; 마도경 옮김
- 발행사항
- 파주 : 21세기북스, 2017
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 원저자/원서명
- Philosophers At Table
- 원저자/원서명
- Raymond D. Boisvert, Lisa Heldke /
- 초록/해제
- 요약 :우리가 세계를 이해하고 소통할 때 철학가들의 사상과 가치가 어떻게 훌륭하게 작용하는지를 이해하기 위해 철학가들의 업적을 파헤치고 비교한다. 뿐만 아니라 신화, 문학 작품, 역사와 영화 속 많은 예를 통해 음식의 철학을 알아본다. 영화 바베트의 만찬 속에서 음식은 품성의 덕(ethical virtue)으로써 환대로 나타나고, 예술로서의 음식의 본질을 생각하기 위해 스페인 분자요리학과 아프리카에서의 패스트푸드를 비교할 수 있다. 달팽이를 씹는 것은 무언가를 알아내기 위한 탐구 활동이 된다. 이 책은 놀랍게도 우리가 아직 충분히 음미하지 못했던, 단순하지만 무엇보다 중요한 먹는 행위에 대한 신선한 시각을 제시하며 많은 사람들이 공유하는 음식과 경험 이상의 이야기를 전달하고 있다.
- 기타저자
- 헬트, 리사
- 기타저자
- 마도경
- 기타저자
- Boisvert, Raymond D.
- 기타저자
- Heldke, Lisa
- 기타서명
- 철학자가 바라본 '먹는다는 것'
- 기타형태저록
- 보이스버트, 레이먼드 D.. 식탁 위의 철학자들. 파주 :21세기북스,2017 9788950964986
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 가격
- \12800
- Control Number
- yscl:123997
- 책소개
-
우리는 어떻게 먹어야 하나?
『식탁 위의 철학자들』은 어떻게 먹어야 하나?라는 문제에 대한 탐구를 진지한 음식에 대한 사유에 대한 결과이다. 이 책의 저자들은 지금의 우리가 세계를 이해하고 소통할 때 철학가들의 사상과 가치가 어떻게 훌륭하게 작용하는지를 이해하기 위해 철학가들의 업적을 파헤치고 비교한다. 신화, 문학 작품, 역사와 영화 속 많은 예를 통해 음식의 철학을 알아본다. 영화 바베트의 만찬 속에서 음식은 품성의 덕(ethical virtue)으로써 환대로 나타나고, 예술로서의 음식의 본질을 생각하기 위해 스페인 분자요리학과 아프리카에서의 패스트푸드를 비교할 수 있다.
영화 바베트의 만찬 속에서 음식은 품성의 덕(ethical virtue)으로써 환대로 나타나고, 예술로서의 음식의 본질을 생각하기 위해 스페인 분자요리학과 아프리카에서의 패스트푸드를 비교할 수 있다. 달팽이를 씹는 것은 무언가를 알아내기 위한 탐구 활동이 된다. 이 책은 놀랍게도 우리가 아직 충분히 음미하지 못했던, 단순하지만 무엇보다 중요한 먹는 행위에 대한 신선한 시각을 제시하며 많은 사람들이 공유하는 음식과 경험 이상의 이야기를 전달하고 있다.
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