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과학으로 먹는 3대 영양소 - [전자책] : 탄수화물·지방·단백질
![과학으로 먹는 3대 영양소 - [전자책] : 탄수화물·지방·단백질 / 정주영 지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3249753/32497530814.20221230074952.jpg)
- 자료유형
- 전자책
- 170301182804
- ISBN
- 9788970445823 03400 : \12000
- KDC
- 594.1-4
- 저자명
- 정주영
- 서명/저자
- 과학으로 먹는 3대 영양소 - [전자책] : 탄수화물·지방·단백질 / 정주영 지음
- 발행사항
- 서울 : 전파과학사, 2017
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 총서명
- 고든 Goden의 과학 이야기 : 건강·의학편
- 서지주기
- 참고문헌: p. 239-245
- 초록/해제
- 요약 :일상생활 가운데 우리가 잘못 알고 있는 건강 정보를 알기 쉽게 설명하는 건강 과학도서이다. 특히 매스컴에 자주 언급되는 건강 정보가 과연 정확한 내용인지 그리고 의학계에서 인정된 이야기인지 최근 논문을 바탕으로 설득력 있게 설명하고 있다. 저자 고든(정주영)은 의사이며 과학 칼럼니스트로 네이버 블로그를 통해 여러 과학 이야기를 매일 소개하고 있다. 네이버 '고든의 블로그'를 8년 간 운영하면서 지금까지 누적 방문객이 1,700만 명을 돌파했으며, 2012-2014년 네이버 과학자연 분야 파워블로그로 선정되었다.
- 기타서명
- 탄수화물·지방·단백질
- 기타형태저록
- 정주영. 과학으로 먹는 3대 영양소. 서울 :전파과학사,2017 9788970445823
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 기타서명
- 과학으로 먹는 삼대 영양소
- 가격
- \12000
- Control Number
- yscl:125600
- 책소개
-
우리가 잘못 알고 있는 건강 이야기
의사이자 과학 칼럼니스트인 고든이 말하는 과학적인 음식 섭취 가이드라인
우리나라 서점을 가보면 온갖 검증되지 않은 건강 비책을 담은 서적은 넘치지만, 과학적인 관점에서 본 식생활 습관에 관한 책은 좀처럼 보기 힘든 것이 사실이다. 저자는 ‘어떻게 먹는 것이 과학적, 의학적으로 가장 건강한가?’라는 질문에 대해서 좀 더 과학적인 근거를 지닌 서적의 필요성을 느끼고 의사라면 이 문제에 대해서 전문가적 조언을 해줄 수 있어야 한다고 생각했다.
『과학으로 먹는 3대 영양소』는 의사이자 과학 칼럼니스트로 활동 중인 고든(블로그 활동명)이 매스컴과 서점을 가득 채우고 있는 사이비 건강 정보들을 과학적으로 검증해 보고 올바른 건강 정보를 주고 있다.
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