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(당뇨와 비만) 건강혁명 - [전자책] : KBS <건강혁명> 김동석 원장의 당뇨와 비만 클리닉

초록/해제: 요약 :김동석 원장이 말하는 자연치유능력은 바로 면역력이다. 잘못된 식습관과 생활습관이 병을 만들고 키우기 때문에 그것을 바로잡는 근본이 바로 음식이고 균형 잡힌 생활습관이다. 한의학에서는 약은 물론 체질에 따라서 음식도 궁합을 따진다. 따라서 음식을 조리할 때 궁합에 맞는 요리방법으로 요리했을 때 각각의 재료들이 가지고 있는 효능을 유지하거나 오히려 늘릴 수 있을 것이다. 요즘 방송에서 프레임을 달리 하기는 하지만 요리프로그램이 인기가 많은데 이는 현대인들이 이제 먹거리에 관심이 많아지고 있다는 것을 보여주고 있는 것이다. 인터넷 각종 블로그에도 각종 요리의 레시피가 넘쳐나고 있고 면역증진에 도움이 되는 방법들도 많이 있다. 이런 시점에 굳이 요리 레시피를 쓸려고 하는 게 약간은 부담스럽기는 하지만 암을 극복하기 위한 방법을 연구하면서 식생활의 중요성을 깨닫고 암을 이기기 위한 시작은 올바른 식생활에 있다고 생각을 하는데 TV 프로그램이나 인터넷의 레시피는 주로 맛을 위한 것이라면 이 책은 보여주는 것들은 면역증진에 관한 체질별 레시피도 소개한다.