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핀치 오브 넘 - [전자책] : 맛있게 한입, 냠냠냠 : 누구나 쉽게 만들 수 있는 100가지 홈스타일 레시피
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- 자료유형
- 전자책
- 191210012348
- ISBN
- 9791188140947 13590
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 594.675-4
- 저자명
- 앨린슨, 케이트
- 서명/저자
- 핀치 오브 넘 - [전자책] : 맛있게 한입, 냠냠냠 : 누구나 쉽게 만들 수 있는 100가지 홈스타일 레시피 / 케이트 앨린슨 ; 케이 페더스톤 지음 ; 김진희 옮김
- 발행사항
- 서울 : 북레시피, 2019( (YES24, 2019))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 주기사항
- 감수: 유민주
- 주기사항
- 색인수록
- 원저자/원서명
- Allinson, Catherine /
- 원저자/원서명
- Featherstone, Kay /
- 초록/해제
- 요약 :저자 케이트와 케이는 웹사이트 이름과 책 제목을 "핀치 오브 넘"이라고 지은 데 대해, 자신들이 만드는 음식은 다이어트 음식이 아닌 "진짜" 음식이기 때문이라고 언급했다. 책 속에는 웹사이트에서 가장 인기 있는 22가지 역대급 요리와 더불어 80가지 최신 조리법이 담겨 있다. 책의 제목이 말해주듯이 여기 포함된 요리들은 물론 "핀치 오브 넘"에서 가장 대표적으로 손꼽히는 조리법을 활용했으며, 무엇보다 이 레시피들은 맛과 건강 두 가지 모두를 충족시키면서도 쉽고 간편하다
- 기타저자
- 페더스톤, 케이
- 기타저자
- 김진희
- 기타형태저록
- 핀치 오브 넘. 9791188140947
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 가격
- \27000
- Control Number
- yscl:154878
- 책소개
-
영국 출판 역사상 최단기간 최대 판매고를 올린 최강 다이어트 레시피. 웹사이트 ‘핀치 오브 넘 Pinch of Nom에서 가장 인기 있는 22가지 역대급 요리와 더불어 80가지 최신 조리법을 담았다. 책의 제목이 말해주듯이 여기 포함된 요리들은 물론 ‘핀치 오브 넘’에서 가장 대표적으로 손꼽히는 조리법을 활용했으며, 무엇보다 이 레시피들은 맛과 건강 두 가지 모두를 충족시키면서도 쉽고 간편하다.
정통 방식으로 훈련받은 셰프인 케이트와 케이는 서로가 좋아하는 요리를 건강도 챙기면서 입맛을 돋우는 요리로 재구성하는 방안을 끊임없이 연구하고 있다. 책에는 칼로리가 높은 테이크아웃 전문점 요리를 칼로리는 줄이되 더 맛있는 요리로 둔갑시키는 조리법도 담았다. 덕분에 이 책의 독자는 집에서 만들었지만 레스토랑에서 포장해온 듯한 요리를 편히 맛볼 수 있다.
무엇보다 『핀치 오브 넘』에 소개된 대부분의 요리는 30분 이내로 뚝딱 만들 수 있다. 누구나 쉽게 활용할 수 있는 레시피를 개발하는 것이 이 책의 목적이기 때문이다. 재료 선택에 있어서도, 구하기 쉬울 뿐만 아니라 여러 가지 요리에 사용 가능하여 비용 절감이 된다. 이제 칼로리 걱정은 접어두어도 좋겠다. 요리를 위해 만반의 준비 태세를 갖추어야 한다는 부담감도 내려놓고, 그저 이삼십 분의 시간과 『핀치 오브 넘』 한 권만 있으면 된다.
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