Material Type  

 전자책

 

201229191217

Date and Time of Latest Transaction  

20201230010535

ISBN  

9791156856283 93590

Language Code  

본문언어 - koreng

KDC  

573.55077-4

Callnumber  

573.55077

Title/Author  

(New) 음료와 칵테일 - [전자책] = Drink & cocktail / 허용덕 [외]저

Edited Info  

4판

Publish Info  

서울 : 한올출판사, 2018( (YES24, 2020))

Material Info  

전자책 1책 : 천연색

General Note  

공저자: 고윤희, 최용석, 홍영택, 김광우, 이상준

Abstracts/Etc  

요약조주기능사 시험에 응시하려는 수험생 및 관광 관련학과 학생들을 위한 것이다. 조주이론, 실기시험 기출문제 해설, 필기시험 기출문제 해설의 3가지NEW 음료와 칵테일 파트로 구성했으며, 산업인력관리공단에서 제시한 실기시험 40문항에 대한 내용과 2012년부터 2016년까지 최근 5년간 출제된 조주기능사 필기시험에 대한 풀이까지 담았다

Index Term-Uncontrolled  

주조기능사 음료 칵테일

Added Entry-Personal Name  

허용덕

Added Entry-Personal Name  

고윤희

Added Entry-Personal Name  

최용석

Added Entry-Personal Name  

홍영택

Added Entry-Personal Name  

김광우

Added Entry-Personal Name  

이상준

Additional Physical Form Entry  

(New) 음료와 칵테일. 9791156856283

Electronic Location and Access  

 링크정보보기

기타서명  

(뉴) 음료와 칵테일

Price Info  

\51600

Control Number  

yscl:158649

책소개  

최근 관광호텔의 식·음료산업 및 외식산업에 있어 음료·주장부분의 중요성이 날로 깊이 인식되고 있는 추세이다. 따라서 음료의 이론과 칵테일의 실무는 식·음료산업의 미래를 이끌어 나가기 위해 준비하는 학생들에게 많은 관심분야이다. 『』은 조주기능사 시험에 응시하려는 수험생 및 관광 관련학과 학생들을 위한 것이다. 조주이론, 실기시험 기출문제 해설, 필기시험 기출문제 해설의 3가지NEW 음료와 칵테일 파트로 구성했으며, 산업인력관리공단에서 제시한 실기시험 40문항에 대한 내용과 2012년부터 2016년까지 최근 5년간 출제된 조주기능사 필기시험에 대한 풀이까지 담았다.