자료유형  

 단행본

ISBN  

9791190641449 03510 : \15000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

KDC  

517.52-6

청구기호  

517.52 시494ㄱ

저자명  

시라사와 다쿠지

서명/저자  

과자 중독에서 벗어나는 방법 : 마약만큼 위험한 설탕, 밀가루, 소금 중독 끊어내기 / 시라사와 다쿠지 지음 ; 장하나 옮김

발행사항  

서울 : 책밥, 2021

형태사항  

200 p : 삽화 ; 19 cm

주기사항  

시라사와 다쿠지의 한자명은 '白澤卓二'임

키워드  

건강 건강식사 건강음식 과자중독 설탕 밀가루 소금중독

기타저자  

白澤卓二

기타저자  

장하나

기타서명  

마약만큼 위험한 설탕, 밀가루, 소금 중독 끊어내기

기타저자  

백택탁이

가격  

\15,000

Control Number  

yscl:160817

책소개  

간식을 찾는 이유는 다양하다. 일을 하다보니 당이 떨어져서, 가만히 유튜브만 보자니 어쩐지 입이 심심해서, 뭔가 마시고 싶은데 물은 싫어서, 그냥 스트레스 때문에, 우리는 무의식적으로 간식에 손을 뻗는다. 달달함과 짭짤함을 오가며 단짠단짠의 조화를 이루어야 ‘그래, 이 맛이야!’ 하며 만족감을 느낀다. 이미 과자 중독에 빠진 것이다. 익숙한 맛에 취해 습관이 되었을 때쯤이면 우리는 하루하루 극심해지는 피로감을 온몸으로 깨닫게 된다. 어떤 이유에서든 문제를 깨닫고 이제 그만 과자 중독에서 빠져나오려 노력해보지만, 마음처럼 쉽지 않다.

저자는 전문 지식을 바탕으로, 과자가 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 그 과정을 이해하기 쉽게 알려준다. 그는 우리가 간식으로 자주 찾는 과자를 ‘여러 가지 마일드 드러그가 가미된 울트라 가공식품’이라고 설명한다. 마일드 드러그란, 정제도가 높고 중독성이 있는 식품을 말한다. 실제로 마약은 아니지만 그와 같은 중독성이 있어 위험하다는 의미이다. 현대의 초가공식품 전반에 들어가는 설탕, 소금, 밀가루, 유지, 보존료 등은 모두 마일드 드러그에 해당하며 과자 중독의 ‘범인’이라고 지적하며 쉽지만 깊이 있게 서술한다. 이 책을 통해 많은 사람들이 과자 중독의 위험성을 깨닫고 중독에서 벗어나 건강한 식생활에 한발 더 다가가기를 바란다.