자료유형  

 단행본

 

210815023461

ISBN  

9791191671049 13590 : \19800

KDC  

594.5524-6

청구기호  

594.5524 김785ㅅ

저자명  

김욱성

서명/저자  

스테이크의 기초 = Steak : 맛있는 스테이크를 위한 기초 이야기 / 김욱성 지음

발행사항  

서울 : 맛있는책방, 2021

형태사항  

129 p : 천연색삽화 ; 22 cm

총서명  

기초 시리즈 ; 4

키워드  

스테이크 기초 조리 요리 STEAK 육류요리 이야기

기타서명  

맛있는 스테이크를 위한 기초 이야기

기타서명  

Steak

가격  

\19,800

Control Number  

yscl:161482

책소개  

요리를 잘 한다는 것은 어떤 의미일까요?

레시피에 적힌 그대로 잘 따라하는 것? 감각이 좋아서 툭툭 아무거나 넣었는데도 맛있게 만드는 것? 세상엔 너무나도 많은 사람들이 요리를 잘 하고 매일 만들어 먹고 마시고 즐기고 있습니다. 하지만 불앞에 서기조차 두려워 하는 사람들도 그들의 숫자 만큼이나 많을 거예요! 요리가 막연하고, 한번도 해보지 못한 두려움 때문일 수도 있죠.
그래서 맛있는 책방에서는 요리에 취미가 하나도 없던, 혹은 요리를 하고 싶었으나 무엇부터 시작해야할 지 모르는 분들을 위해 요리의 기초 시리즈를 만들었습니다. 또한 기초 시리즈의 저자 분들은 모두 요리에 대해 끊임 없이 공부하고 레시피를 만들고 이를 많은 사람들에게 제공한 경험이 있는, 저명한 ‘셰프’들이 집필을 합니다. 그래서 그 어느 요리책보다 요리 기초에 대한 탄탄한 지식을 제공합니다.