자료유형  

 단행본

 

210911080024

ISBN  

9788968330858 14590 : \15800

ISBN  

9788968330841(세트)

KDC  

594.5546-6

청구기호  

594.5546 이824ㅇ

저자명  

이은아

서명/저자  

우나스 베이킹 클래스 = Unas baking class : 열두 달의 달콤한 디저트 수업 / 이은아 지음

발행사항  

서울 : 나무[수:], 2016

형태사항  

319 p : 사진 ; 26 cm

총서명  

Secret class ; 2

키워드  

우나스 베이킹 클래스 디저트 수업

기타서명  

열두 달의 달콤한 디저트 수업

기타서명  

Unas baking class

가격  

\15,800

Control Number  

yscl:161690

책소개  

베이킹이 처음인 당신을 위한 친절한 설명과 레시피!

『우나스 베이킹 클래스(UNAS Baking Class)』는 [시크릿 클래스] 시리즈의 두 번째 권으로, 고급스럽고 스타일리시한 디저트로 사랑받는 우나스의 주요 아이템들을 책으로 자세히 만나볼 수 있다. 매월 한 가지 디저트 아이템을 마스터한다는 콘셉트로 봄에는 봄 과일과 채소 · 꽃을 활용한 폭신한 케이크와 쿠키를, 여름에는 상큼한 파운드케이크와 아이스크림을, 가을에는 계절 열매를 듬뿍 넣은 타르트와 파이, 겨울에는 달콤한 초콜릿과 사랑스러운 마카롱 등을 다룬다.

하나를 배우더라도 제대로 알고 응용하도록 자세하게 과정을 수록했으며, 레시피마다 포인트 노트를 실어 실패 없이 디저트를 만들 수 있다. 또한 도구와 재료, 기초 스킬을 꼼꼼하게 소개해 처음 베이킹을 배우는 사람들에게도, 특별한 레시피를 찾던 이들에게도 유용한 책이다. 한층 더 업그레이드된 감성과 실용적인 정보로 돌아온 [시크릿 클래스]를 지금 만나보자.