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(김범안 제과기능장의 우리밀로 만드는) 제과제빵
- Material Type
- 단행본
- 211127102804
- Date and Time of Latest Transaction
- 20211127112949
- ISBN
- 9791187621447 93590 : \23000
- KDC
- 574.752-6
- Callnumber
- 574.752 김642ㅈ
- Author
- 김범안
- Title/Author
- (김범안 제과기능장의 우리밀로 만드는) 제과제빵 / 김범안 저
- Publish Info
- 서울 : 석학당, 2020
- Material Info
- 141 p : 천연색삽화 ; 26 cm
- Price Info
- \23,000
- Control Number
- yscl:162716
- 책소개
-
『김범안 제과기능장의 우리밀로 만드는 제과제빵』은 〈제과·제빵의 개념〉, 〈제과·제빵〉을 수록하고 있는 책이다.
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