자료유형  

 단행본

 

211127102810

ISBN  

9791191148008 13590 : \15000

KDC  

573.93-6

청구기호  

573.93 백396ㅂ

저자명  

백민지

서명/저자  

바리스타의 ABC : 입문자와 실무자 모두가 알아야 할 커피지식 101 / 백민지 지음

발행사항  

용인 : 아마디아, 2020

형태사항  

225 p : 천연색삽화 ; 22 cm

키워드  

바리스타 커피

기타서명  

입문자와 실무자 모두가 알아야 할 커피지식 101

기타서명  

바리스타의 에이비씨

가격  

\15,000

Control Number  

yscl:162722

책소개  

커피에 대한 입문서인 동시에 바리스타가 알아야할 현장지식 참고서. 시험을 위한 이론서가 아니라 사례에서 길어 올린 살아있는 지식으로 커피의 기초 문법을 전달한다. 만들기는 쉬워도 맛있는 한잔에는 자신 없는 초보자, 현장에서 일하지만 커피에 대한 기초지식이 부족한 바리스타, 자격증에만 머물지 않고 자신의 꿈을 키우고 싶은 바리스타 모두에게 필요한 지침서가 될 것이다.