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커피기계 관리학 = Espresso coffee machine
- 자료유형
- 단행본
- 211127102812
- ISBN
- 9788959384242 93570 : \15000
- KDC
- 573.93-6
- 청구기호
- 573.93 한155ㅋ
- 단체저자
- 한국커피교육연구원
- 서명/저자
- 커피기계 관리학 = Espresso coffee machine / 한국커피교육연구원 저
- 발행사항
- 안양 : 아카데미아, 2019
- 형태사항
- 158 p : 천연색삽화 ; 25 cm
- 주기사항
- 감수: 한국음료직업교육개발원
- 기타서명
- Espresso coffee machine
- 가격
- \15,000
- Control Number
- yscl:162724
- 책소개
-
예비 커피조리사와 에스프레소 커피기계 엔지니어가 커피조리 및 커피기계에 대해 보다 쉽게 접근할 수 있게 도움을 주는 학습서
이 책은 기본에 충실한 내용으로 커피 관련 업무에 처음 입문하는 예비 커피조리사와 에스프레소 커피기계 엔지니어가 커피기계와 관련된 깊은 지식을 보다 쉽게 학습할 수 있도록 도움을 주는 학습서이다.
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