자료유형  

 단행본

 

211127102812

ISBN  

9788959384242 93570 : \15000

KDC  

573.93-6

청구기호  

573.93 한155ㅋ

단체저자  

한국커피교육연구원

서명/저자  

커피기계 관리학 = Espresso coffee machine / 한국커피교육연구원 저

발행사항  

안양 : 아카데미아, 2019

형태사항  

158 p : 천연색삽화 ; 25 cm

주기사항  

감수: 한국음료직업교육개발원

키워드  

커피기계 관리학

기타서명  

Espresso coffee machine

가격  

\15,000

Control Number  

yscl:162724

책소개  

예비 커피조리사와 에스프레소 커피기계 엔지니어가 커피조리 및 커피기계에 대해 보다 쉽게 접근할 수 있게 도움을 주는 학습서

이 책은 기본에 충실한 내용으로 커피 관련 업무에 처음 입문하는 예비 커피조리사와 에스프레소 커피기계 엔지니어가 커피기계와 관련된 깊은 지식을 보다 쉽게 학습할 수 있도록 도움을 주는 학습서이다.