자료유형  

 단행본

 

211127102895

ISBN  

9788971906927 13590 : \12000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

KDC  

594.71-6

청구기호  

594.71 다235ㅂ

저자명  

다카하시 마사코

서명/저자  

바로 굽는 냉동생지 베이킹 : 발효생지만 만들어놓으면 언제라도 OK! / 다카하시 마사코 지음 ; 용동희 옮김

발행사항  

서울 : 그린쿡, 2020

형태사항  

95 p : 천연색삽화 ; 26 cm

주기사항  

다카하시 마사코의 한자명은 ＇高橋雅子＇임

원저자/원서명  

冷凍生地で燒きたてパン

키워드  

발효생지 바로굽는 냉동생지 베이킹 빵굽기

기타저자  

용동희

기타저자  

高橋雅子

기타서명  

발효생지만 만들어놓으면 언제라도 OK!

기타저자  

고고야자

가격  

\12,000

Control Number  

yscl:162807

책소개  

“반죽 한 번 하기가 너무 번거롭고, 귀찮고, 시간이 오래 걸리나요?”

냉동생지만 있으면 언제든지 갓 구운 빵을 먹을 수 있다.
주말에 만들어놓고 언제든 꺼내어 굽기만 하면 OK!

“빵 만들기는 사실 의외로 간단해요. 단지 기다리는 시간이 조금 긴 것뿐입니다. 바쁘게 사는 사람들을 위해 시간을 최대한 줄이는 방법을 고민하다보니 발효시킨 반죽을 냉동해놓고 그때그때 굽는다는 생각에 도달했습니다.