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바로 굽는 냉동생지 베이킹 : 발효생지만 만들어놓으면 언제라도 OK!
- 자료유형
- 단행본
- 211127102895
- ISBN
- 9788971906927 13590 : \12000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn
- KDC
- 594.71-6
- 청구기호
- 594.71 다235ㅂ
- 저자명
- 다카하시 마사코
- 서명/저자
- 바로 굽는 냉동생지 베이킹 : 발효생지만 만들어놓으면 언제라도 OK! / 다카하시 마사코 지음 ; 용동희 옮김
- 발행사항
- 서울 : 그린쿡, 2020
- 형태사항
- 95 p : 천연색삽화 ; 26 cm
- 주기사항
- 다카하시 마사코의 한자명은 '高橋雅子'임
- 원저자/원서명
- 冷凍生地で燒きたてパン
- 기타저자
- 용동희
- 기타저자
- 高橋雅子
- 기타서명
- 발효생지만 만들어놓으면 언제라도 OK!
- 기타저자
- 고고야자
- 가격
- \12,000
- Control Number
- yscl:162807
- 책소개
-
“반죽 한 번 하기가 너무 번거롭고, 귀찮고, 시간이 오래 걸리나요?”
냉동생지만 있으면 언제든지 갓 구운 빵을 먹을 수 있다.
주말에 만들어놓고 언제든 꺼내어 굽기만 하면 OK!
“빵 만들기는 사실 의외로 간단해요. 단지 기다리는 시간이 조금 긴 것뿐입니다. 바쁘게 사는 사람들을 위해 시간을 최대한 줄이는 방법을 고민하다보니 발효시킨 반죽을 냉동해놓고 그때그때 굽는다는 생각에 도달했습니다.
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