자료유형  

 단행본

 

220417051446

ISBN  

9791165673499 13570 : \29000

KDC  

573.93-6

청구기호  

573.93 김836ㅋ2

저자명  

김일호

서명/저자  

커피의 모든 것 = All about coffee : 한 권에 다 있다 / 김일호 ; 박재연 공저

판사항  

제2판

발행사항  

파주 : 백산출판사, 2021

형태사항  

340 p : 천연색삽화, 도표, 지도 ; 24 cm

서지주기  

참고문헌 수록

키워드  

커피 모든것

기타저자  

박재연 , 1978-

기타서명  

한 권에 다 있다

기타서명  

All about coffee

가격  

\29,000

Control Number  

yscl:165288

책소개  

본 교재 『커피의 모든 것』는 일반교양 위주의 커피 관련 서적과 달리 바리스타 및 커피를 좀 더 체계적으로 배우고자 하는 학생, 카페 창업을 위한 창업자들에게 유용하게 사용될 수 있도록 집필하였으며, 아울러 이론적인 부분과 실무적인 부분이 균형감 있게 전달될 수 있도록 노력하였다.