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(최고의 먹방 유튜브 크리에이터가 소개하는) 한국의 골목식당들 - [전자책] : 시그니처로 승부하는 내 주변 맛집들

서명/저자: (최고의 먹방 유튜브 크리에이터가 소개하는) 한국의 골목식당들 - [전자책] : 시그니처로 승부하는 내 주변 맛집들 / 이영호 지음

초록/해제: 요약 :한국의 골목식당의 메뉴로 선보이는 음식들에 관한 이야기이다. 역사와 문화 속에 녹아있는 음식의 유래와 정(情)이 담긴 이야기들이 수록되어 있다. 나아가 골목식당 자영업자들이 새로운 메뉴를 개발하는데 도움을 줄 음식 아이디어가 소개되고 있다. 20가지 음식의 종류별로 활용할 수 있는 새롭고 독특한 메뉴들이다. 또한 새로운 메뉴를 개발했다면 상표를 등록해야 하는데, 소규모 자영업자들이 자칫 놓칠 수 있는 상호 및 메뉴 등록 방법을 첨부해두었다.

책소개: 이 책은 한국의 골목식당의 메뉴로 선보이는 음식들에 관한 이야기이다. 역사와 문화 속에 녹아있는 음식의 유래와 정(情)이 담긴 이야기들이 수록되어 있다. 나아가 골목식당 자영업자들이 새로운 메뉴를 개발하는데 도움을 줄 음식 아이디어가 소개되고 있다. 20가지 음식의 종류별로 활용할 수 있는 새롭고 독특한 메뉴들이다. 또한 새로운 메뉴를 개발했다면 상표를 등록해야 하는데, 소규모 자영업자들이 자칫 놓칠 수 있는 상호 및 메뉴 등록 방법을 첨부해두었다.
이 책의 가장 큰 매력은 대한민국 최고의 먹방 유튜브 크리에이터인 ‘쯔양’의 먹방이 함께 소개되고 있다는 점이다. 그녀의 먹방은 항상 골목식당이다. 화려하고 비싸고 호화로운 식당이 아니라 우리에게 친숙한, 허름하고 작지만 오랜 역사와 전통을 지니고 있는 골목식당을 방문해왔다. 그녀가 찾아간 골목식당 80여 곳의 상호와 주소 등이 화보와 함께 소개된다. 쯔양을 좋아하고 그녀의 먹방 속 식당이 궁금한 독자들이 활용할 수 있는 정보들이 담겼다. 이 책은 골목식당 자영업자는 물론 골목식당을 방문하는 일반 독자들에게도 도움이 될 것이다.

Matériel
Reg No.	Call No.	emplacement	Status	Lend Info
E035535	E 594.82	E-Book Library	E-Book	E-Book 마이폴더 부재도서신고

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