서브메뉴
검색
인류의 진화는 구운 열매에서 시작되었다 - [전자책] : 700만 년의 역사가 알려주는 궁극의 식사
![인류의 진화는 구운 열매에서 시작되었다 - [전자책] : 700만 년의 역사가 알려주는 궁극의 식...](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3251057/32510577629.20230110162714.jpg)
- 자료유형
- 전자책
- 220615221000
- ISBN
- 9791192403014 03470
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn
- KDC
- 517.54-6
- 청구기호
- 517.54
- 단체저자
- NHK 스페셜 <식의 기원> 취재팀
- 서명/저자
- 인류의 진화는 구운 열매에서 시작되었다 - [전자책] : 700만 년의 역사가 알려주는 궁극의 식사 / NHK 스페셜 <식의 기원> 취재팀 지음 ; 조윤주 옮김
- 발행사항
- 서울 : 필름, 2022( (YES24, 2022))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 주기사항
- 부록: 무엇을 어떻게 먹을까? 7가지 이상적인 레시피
- 주기사항
- NHK 스페셜 <식의 기원> 취재팀의 한자명은 'NHKスペシャル「食の起源」取材班'임
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 초록/해제
- 요약 :건강하고 아름답게 오래오래 살고 싶지만 맛있는 것도 먹고 싶다고 욕심을 부리는 우리에게 진정 "이상적인 식사"란 어떤 것일까? 이 궁금증을 풀기 위해 취재진은 인류가 처음부터 오늘날에 이르기까지 음식을 어떻게 대해왔는지를 아는 과정, 즉 "식(食의) 기원"을 탐구했다. 40억 년 전 생명 탄생까지 거슬러 올라가는 취재를 거듭하고 최신 과학의 견해와 가설을 바탕으로 1년 이상 걸려 찾아낸 이야기. 700만 년이라는 인류 진화의 긴 세월만큼 이 책에는 그야말로 풍성한 읽을거리로 가득하다
- 기타저자
- 조윤주
- 기타형태저록
- 인류의 진화는 구운 열매에서 시작되었다. 9791192403014
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 기타저자
- NHKスペシャル.. 「食の起源」取材班
- 기타저자
- NHK스페셜.. 「식노기원」취재반
- 가격
- \20160
- Control Number
- yscl:165746
- 책소개
-
인류의 진화는 구운 열매에서 시작되었다?
700만 년 인류 진화사에서 찾아낸 ‘이상적인 식사’의 비밀!
참신한 기획으로 호평을 받은 정통 다큐멘터리 NHK 스페셜 〈식의 기원(Origin of Food)〉 시리즈 5부작을 책으로 엮었다. 건강하고 아름답게 오래오래 살고 싶지만 맛있는 것도 먹고 싶다고 욕심을 부리는 우리에게 진정 ‘이상적인 식사’란 어떤 것일까? 이 궁금증을 풀기 위해 취재진은 인류가 처음부터 오늘날에 이르기까지 음식을 어떻게 대해왔는지를 아는 과정, 즉 ‘식(食의) 기원’을 탐구했다. 40억 년 전 생명 탄생까지 거슬러 올라가는 취재를 거듭하고 최신 과학의 견해와 가설을 바탕으로 1년 이상 걸려 찾아낸 이야기. 700만 년이라는 인류 진화의 긴 세월만큼 이 책에는 그야말로 풍성한 읽을거리로 가득하다.
또 탄수화물, 소금, 지방, 술, 미식이라는 5가지 주제에 따라 ‘이상적인 식사’란 무엇인지 살펴본다. 밥으로 살찌기 쉬운 유형 알아보는 법, 탄수화물 중독 없이 현명하게 먹는 법, 효과적으로 염분 섭취를 줄이는 법, 오메가3와 오메가6의 황금비율 유지하는 법, 지방 중독 고치는 법, 자신의 유전자 유형에 맞게 술 즐기는 법, 과식을 방지하기 위한 식욕 조절법 등 당장 식생활에 참고할 만한 다양한 상식과 알찬 조언을 쉽고도 일목요연하게 전한다. 이에 더해 몸에 좋으면서도 맛있는 ‘이상적인 식사’ 레시피 7가지를 부록으로 정리했다.
해당 도서를 다른 이용자가 함께 대출한 도서
관련도서
관련 인기도서
로그인 후 이용 가능합니다.