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미식가의 어원 사전 - [전자책] : 모든 메뉴에는 이름이 있다
![미식가의 어원 사전 - [전자책] : 모든 메뉴에는 이름이 있다 / 앨버트 잭 지음 ; 정은지 옮...](/Sponge/Images/bookDefaults/MEbookdefaultsmall.png)
- 자료유형
- 전자책
- ISBN
- 9791155814482 03740
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 381.75-6
- 청구기호
- 381.75
- 저자명
- Jack, Albert
- 서명/저자
- 미식가의 어원 사전 - [전자책] : 모든 메뉴에는 이름이 있다 / 앨버트 잭 지음 ; 정은지 옮김
- 발행사항
- 파주 : 월북, 2022( (알라딘, 2022))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 주기사항
- 원저자명: Albert Jack
- 서지주기
- 참고문헌(p. 484-485)과 색인 수록
- 초록/해제
- 요약 :모든 음식의 이름에는 매혹적인 이야기가 숨겨져 있다. 이 책은 그 이름이 탄생한 진귀한 사연을 찾아 세계 역사와 문화를 파고드는 특별한 어원 사전이다. 고대 인류의 지혜가 담긴 요리부터 중세의 음식 행상을 모방해 세계 정복에 성공한 현대의 패스트푸드까지 음식의 기원과 그 이름에 담긴 이야기들을 끝도 없이 펼쳐낸다. 먹고 조리하는 방식에 따라, 어디에서 요리했는지에 따라, 언제 먹느냐에 따라 촘촘하게 나뉜 160개가 넘는 에피소드에는 난생처음 듣는 흥미로운 이야기들이 가득하다. 누구나 한번쯤 품어봤을 음식 이름에 관한 의문을 명쾌하게 해결해주는 이 책은 평생 어원에 천착해온 저자가 음식의 언어를 섭렵해 정갈하게 차려낸 역작이다.
- 기타저자
- 정은지
- 기타형태저록
- 미식가의 어원 사전. 9791155814383
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 기타저자
- 잭, 앨버트
- 가격
- \25020
- Control Number
- yscl:166075
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