008220726s2017        ggka            d      000a    kor
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■020    ▼a9788926879351▼g13590
■056    ▼a573.55▼26
■090    ▼a573.55
■1001  ▼a김성욱
■24510▼a테일  테일  칵테일▼xTail  tale  cocktail  ▼h[전자책]  ▼b일러스트로  만나는  칵테일북▼d김성욱  글·그림
■256    ▼a전자  데이터
■260    ▼a파주▼b이담북스▼c2017▼f(알라딘▼g2017)
■300    ▼a전자책  1책  ▼b천연색
■516    ▼aPDF
■520    ▼a칵테일에  대해  알고  싶지만,  칵테일을  공부하기는  싫은  이들에게  제격인  칵테일  북이다.  칵테일의  유래부터  시작하여  주재료가  되는  베이스  술에  대한  폭넓은  내용은  칵테일이란  술이  무엇인지,  어떻게  만들어졌고  발전되었는지  칵테일에  관한  근원적인  물음부터  해결해준다.  또한  칵테일  기법,  계량  단위,  글라스,  얼음,  가니시  등에  관한  내용  역시  한  잔의  칵테일이  만들어지기까지  어떤  기술과  도구,  부재료들이  필요한지  간단명료하게  설명해준다.  어느  정도  기본  지식을  갖춘  후엔  칵테일을  직접  만들어  볼  수  있도록  쉽고  맛도  좋은  70가지  칵테일  레시피를  엄선해  담았다.
■530    ▼a책자형태로도  간행:  ISBN  9788926879344
■653    ▼a일러스트▼a와인▼a음료▼a칵테일
■74002▼aTail  tale  cocktail  
■7760  ▼tTail  Tale  Cocktail  테일  테일  칵테일▼z9788926879344
■85640▼uhttps://ebook1.yasu.ac.kr/ebook/detail/?goods_id=296833480
■9500  ▼b\15120