자료유형  

 비도서

 

O202200029

KDC  

381.75-4

청구기호  

381.75 한155ㅇ 5

단체저자  

한국교육방송공사

서명/저자  

음식인문학 - [DVD]. 5강 : 배추김치, 어떻게 먹었을까 / EBS [기획·제작]

발행사항  

서울 : EBS 미디어, [2022]

형태사항  

DVD 1매(18분) : 유성, 천연색 ; 12 cm

총서명  

클래스-e (2) = CLASS-e (2)

주기사항  

본 표제는 케이스의 표제임

주기사항  

[언어: 한국어]

초록/해제  

요약 :한국을 대표하는 발효 음식, 김치. 하지만 우리 조상들이 먹던 김치는 양념이 없는 백김치의 모습이었다고 하는데? 그럼 언제부터, 어떻게 양념이 들어가게 된 것일까?

일반주제명  

강연

키워드  

음식 인문학 클래스e 강연

기타저자  

주영하

기타저자  

한국교육방송공사

기타서명  

배추김치, 어떻게 먹었을까

기타저자  

EBS

기타저자  

이비에스

총서명  

클래스-이

가격  

\25700

Control Number  

yscl:166980