서브메뉴
검색
음식인문학 - [DVD]. 6강 : 당면 없는 잡채를 아시나요
- 자료유형
- 비도서
- O202200030
- KDC
- 381.75-4
- 청구기호
- 381.75 한155ㅇ 6
- 단체저자
- 한국교육방송공사
- 서명/저자
- 음식인문학 - [DVD]. 6강 : 당면 없는 잡채를 아시나요 / EBS [기획·제작]
- 발행사항
- 서울 : EBS 미디어, [2022]
- 형태사항
- DVD 1매(18분) : 유성, 천연색 ; 12 cm
- 총서명
- 클래스-e (2) = CLASS-e (2)
- 주기사항
- 본 표제는 케이스의 표제임
- 주기사항
- [언어: 한국어]
- 초록/해제
- 요약 :'잔치'하면 떠오르는 음식 중 하나인, 잡채. 현존하는 요리책 중 가장 오래된 음식디미방에도 잡채 요리법이 나올 정도로 역사가 길다. 역사 속에서 잡채가 어떻게 변화해왔는지 알아본다.
- 일반주제명
- 강연
- 기타저자
- 주영하
- 기타저자
- 한국교육방송공사
- 기타서명
- 당면 없는 잡채를 아시나요
- 기타저자
- EBS
- 기타저자
- 이비에스
- 총서명
- 클래스-이
- 가격
- \25700
- Control Number
- yscl:166981
로그인 후 이용 가능합니다.