008221107s2020        ulka            d      000a    kor
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■020    ▼a9788931599954▼g13590
■0411  ▼akor▼hjpn
■056    ▼a594.5▼26
■090    ▼a594.5
■1001  ▼a히로타  다카코
■24510▼a식재료  사전  ▼h[전자책]  ▼b영양가  있는  재료로  건강하게▼d히로타  다카코  지음  ▼e김선숙  옮김
■24619▼a最新決定版  食材事典
■256    ▼a전자  데이터
■260    ▼a서울▼b성안당▼c2020▼f(알라딘▼g2022)
■300    ▼a전자책  1책  ▼b천연색
■500    ▼a히로타  다카코의  한자명은  '廣田孝子'임
■516    ▼aPDF
■520    ▼a평소  우리가  먹고  있는  채소,  과일,  고기,  생선  등  주변의  식재료에  함유된  영양소와  그  구체적인  작용  및  효능을  소개했다.  신선한  식재료를  선택하기  위한  요령과  올바른  보관법,  밑간이나  조리  요령,  함께  먹으면  좋은  식재료  등의  지식까지  생생한  사진과  함께  상세하게  담아냈다.  또한,  단백질,  비타민,  미네랄  등  각종  영양소의  작용을  자세하게  설명하고  각  영양소의  1일  섭취  기준표를  연령별로  제시하여  영양을  골고루  섭취하는  데  도움이  될  수  있도록  했다.  냉증,  빈혈,  피부  트러블  개선과  같은  미용  관련  고민은  물론,  당뇨병이나  고혈압  같은  생활습관병  예방  등  몸의  다양한  이상  증세  개선에  적합한  식재료와  효과적인  영양소를  알려준다.
■530    ▼a책자형태로도  간행:  ISBN9788931590005
■546    ▼a일본어  원작을  한국어로  번역
■653    ▼a식재료▼a사전▼a영양가▼a영양소▼a건강요리
■7001  ▼a김선숙
■7760  ▼t식재료  사전▼z9788931590005
■85640▼uhttps://ebook1.yasu.ac.kr/ebook/detail/?goods_id=ALADIN298796532
■90010▼a광전효자
■9500  ▼b\27360