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구움과자 클래스 - [전자책] : 슬픈하품의 따뜻한 홈베이킹
![구움과자 클래스 - [전자책] : 슬픈하품의 따뜻한 홈베이킹 / 이지혜 지음](/Sponge/Images/bookDefaults/MEbookdefaultsmall.png)
- 자료유형
- 전자책
- ISBN
- 9791138328746 13590
- KDC
- 594.71-6
- 청구기호
- 594.71
- 저자명
- 이지혜
- 서명/저자
- 구움과자 클래스 - [전자책] : 슬픈하품의 따뜻한 홈베이킹 / 이지혜 지음
- 판사항
- 개정1판
- 발행사항
- 서울 : 시대인, 2022( (알라딘, 2022))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 주기사항
- 이지혜의 필명은 '슬픈하품'임
- 초록/해제
- 요약 :쿠키, 피낭시에, 마들렌, 스콘, 머핀, 브라우니, 파운드케이크, 다쿠아즈 등 8개의 파트에 총 64가지의 베이킹 레시피를 담았다. 구움과자를 처음 접하는 분들을 위해 기본적인 도구와 재료 소개는 물론 생소할 수 있는 베이킹 용어를 설명했고, 실력이 능숙하지 않아 항상 실패를 맛보았던 분들을 위해 각 레시피마다 큼직한 사진과 함께 과정을 상세하게 적어두었다. 또한 더욱더 완성도 높은 구움과자를 만들 수 있도록 미리 준비해야 하는 부분을 체크하고, 저자만의 노하우를 담은 TIP까지 아낌없이 수록했다.
- 기타형태저록
- 구움과자 클래스. 9791138327008
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 기타저자
- 슬픈하품
- 가격
- \21420
- Control Number
- yscl:167050
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