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(한 그릇에 담는) 중국 가정식 - [전자책] : 언제 먹어도 맛있는 집밥을 위한 비밀 레시피
![(한 그릇에 담는) 중국 가정식 - [전자책] : 언제 먹어도 맛있는 집밥을 위한 비밀 레시피 / ...](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3243612/32436120330.20221228072809.jpg)
- 자료유형
- 전자책
- 171024131253
- ISBN
- 9788984459038 13590 : \9800
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - chi
- KDC
- 594.522-4
- 저자명
- 훙바이양
- 서명/저자
- (한 그릇에 담는) 중국 가정식 - [전자책] : 언제 먹어도 맛있는 집밥을 위한 비밀 레시피 / 홍바이양 지음 ; 이지수 옮김
- 발행사항
- 서울 : 시그마북스, 2017
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 원저자/원서명
- 最想學會的家常菜 :從小菜到主食一次學透透
- 원저자/원서명
- 洪白陽 /
- 초록/해제
- 요약 :타이완의 요리연구가인 저자가 배우기 쉽고, 집에서 간단하게 조리할 수 있으며, 정겨운 엄마의 손맛이 묻어 있는 중국 가정식 조리법들을 한 권에 엮었다. 타이완 정통 요리 외에도 쓰촨식, 상하이식, 차오저우식, 후난식 등 중국 내 여러 지역의 레시피와 채소, 두부, 달걀, 해물, 고기 등 각종 재료를 이용해 가정에서 맛있는 중국 가정식을 지어 먹을 수 있도록 다양한 요리를 소개한다. 매일 먹는 집 밥에 물릴 때쯤 중국 가정 요리 하나를 더하는 것만으로도 평범했던 밥상이 특별해질 것이다. 또한 중국이나 대만을 여행할 때 먹었던 음식이 그리울 때도 중국 가정식을 지어본다면 추억을 곱씹을 수 있을 것이다.
- 기타저자
- 이지수
- 기타서명
- 언제 먹어도 맛있는 집밥을 위한 비밀 레시피
- 기타형태저록
- 훙바이양. (한 그릇에 담는) 중국 가정식. 서울 :시그마북스,2017 9788984459038
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 기타저자
- 홍백양
- 기타저자
- 홍바이양
- 가격
- \9800
- Control Number
- yscl:169504
- 책소개
-
따뜻한 온기가 살아 있는 소박하면서도 특별한 중국 가정식
무거운 웍이나 화력이 센 불 없이도 중국 가정식을 집에서 쉽게 즐길 수 있다. 타이완의 요리연구가인 이 책의 저자는 배우기 쉽고, 집에서 간단하게 조리할 수 있으며, 정겨운 엄마의 손맛이 묻어 있는 중국 가정식 조리법들을 한 권에 엮었다. 이 책은 타이완 정통 요리 외에도 쓰촨식, 상하이식, 차오저우식, 후난식 등 중국 내 여러 지역의 레시피와 채소, 두부, 달걀, 해물, 고기 등 각종 재료를 이용해 가정에서 맛있는 중국 가정식을 지어 먹을 수 있도록 다양한 요리를 소개한다. 소박하면서도 특별한 이 레시피들은 매일 먹는 밥반찬으로도 손님상에 내놓을 메인 요리로도 좋다. 친숙하고 구하기 쉬운 재료와 부담 없이 따라 할 수 있는 중국 가정식 레시피를 통해 특별한 집밥을 지어보길 권한다.
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