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외식업 마케팅의 이해와 활용 [전자책] = Understanding and application of restaurant marketing : 식당, 카페 매출 증대를 위한 오프라인·온라인 마케팅
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외식업 마케팅의 이해와 활용 [전자책] = Understanding and application of restaurant marketing : 식당, 카페 매출 증대를 위한 오프라인·온라인 마케팅
- 자료유형
- 전자책
- 230503161956
- ISBN
- 9788936324650 93320
- KDC
- 594.82-6
- 청구기호
- 594.82
- 저자명
- 김영갑 , 1963-
- 서명/저자
- 외식업 마케팅의 이해와 활용 [전자책] = Understanding and application of restaurant marketing : 식당, 카페 매출 증대를 위한 오프라인·온라인 마케팅 / 김영갑 지음
- 발행사항
- 파주 : 교문사, 2023( (YES24, 2023))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 서지주기
- 참고문헌과 색인수록
- 초록/해제
- 요약 :외식사업 경영자들이 마케팅을 제대로 이해하고 아웃소싱보다는 내부 조직이 마케팅을 효율적으로 실행하는 데 도움을 주기 위해 구성하였다
- 기타형태저록
- 외식업 마케팅의 이해와 활용. 9788936324650
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 가격
- \46400
- Control Number
- yscl:170414
- 책소개
-
대부분의 경영자들은 대박을 이룰 수 있는 마케팅 지식과 역량을 원한다.
마케팅의 개념을 안다고 마케팅을 할 수 있는 게 아니다. 마케팅의 과정, 즉 마케팅 프로세스를 이해하고 실행할 수 있어야 한다. 일반적으로 마케팅은 경영철학을 수립하는 단계부터 시작해야 한다. 경영철학, 즉 미션, 비전, 핵심가치를 설정한 경영자는 마케팅이 무엇이고 어떻게 수행해야 하는지 알고 실행할 준비가 되었다고 볼 수 있다. 그런데 여기서 실행의 주체가 누가 되어야 하는지 제대로 알아야 한다.
이 책은 외식사업 경영자들이 마케팅을 제대로 이해하고 아웃소싱보다는 내부 조직이 마케팅을 효율적으로 실행하는 데 도움을 주기 위해 구성하였다.
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