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(김대석 셰프의) 집밥 레시피: 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피
(김대석 셰프의) 집밥 레시피: 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피/ 김대석 지음
내용보기
(김대석 셰프의) 집밥 레시피: 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피
자료유형  
 단행본
 
230508014838
ISBN  
9788969525390 13590: : \18000
KDC  
594.5-6
청구기호  
594.5 김576집
저자명  
김대석
서명/저자  
(김대석 셰프의) 집밥 레시피: 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피/ 김대석 지음
발행사항  
서울 : 경향BP, 2023
형태사항  
203 p : 천연색삽화 ; 25 cm
키워드  
집밥 레시피
기타서명  
매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피
가격  
\18,000
Control Number  
yscl:170902
책소개  
이 책만 있으면 ‘어떻게 맛 낼까?’ 고민 끝!

유튜브 구독자 143만 명 전체 레시피 동영상 QR 코드 수록

매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피를 소개했어요
요리를 처음 시작한 사람이나, 요리가 꽤 손에 익은 사람이나 늘 어떤 음식을 해야 할지, 제대로 맛을 내려면 어떻게 해야 할지 고민하지요. 이 책에는 가정과 음식점에서 ‘더 맛있는 한 끼 식사’를 위해 필요한 한식 레시피들을 소개했습니다. 한국인이라면 누구나 좋아하는 메뉴들입니다. 하루 세 끼 식사 메뉴로 사용하면 좋은 밑반찬과 국, 찌개를 비롯하여 갈비찜, 전, 나물 요리 등 다양한 명절 음식, 한국인의 밥상에서 빠지지 않는 각종 김치 담그는 법을 설명했습니다. 또한 기사식당 돼지불백, 묵은지 삼겹살찜 등 맛집 레시피까지 알려 주어 집에서도 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 이제 더 이상 메뉴 걱정하지 말고 자신 있게 식사를 준비해 보세요.

요리의 맛이 달라지는 핵심 포인트를 알려 주어요
같은 재료로 요리를 하더라도 맛을 내는 방법에 따라 음식 맛이 달라지지요. 요리할 때 핵심 포인트만 알면 초보자라도 제대로 된 맛을 낼 수 있습니다. 이 책에는 김대석 셰프가 32년 동안 외식업계에서 터득한 노하우를 아낌없이 알려 줍니다. 단순히 쉽고 빠르게 만드는 것에 초점을 두기보다 익히 알고 있는 한식을 더 맛있게 만드는 방법입니다. 책에서 알려 주는 방법대로 차근차근 따라 하면 밑반찬부터 국과 찌개, 김치, 명절 음식, 별미로 즐길 수 있는 특식까지 어떤 한식이라도 어렵지 않게 척척 만들 수 있습니다. 또한 모든 레시피에 QR코드를 넣어 조리하다가 헷갈리거나 더 자세한 설명을 듣고 싶을 때 동영상으로 자세하게 확인할 수 있습니다.
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소장정보

소장자료
등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0107629 594.5 김576집 2층 대출자료실 대출가능 대출가능
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