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맛객 미식쇼- [전자책]

초록/해제: 요약 :자연이 주는 맛, 인생에서 찾은 맛, 음식을 통해 얻는 미각만족 『맛객 미식쇼』. 만화가이자 맛스토리텔러인 저자의 요리 철학과 미식 담론을 만나볼 수 있는 미식 에세이다. 미식가 겸 요리사로 변신해 맛깔스러운 요리가 주는 행복을 퍼뜨리는 저자가 자신의 미식쇼에서 만들었던 음식과 그에 관한 이야기를 들려주고 있다. 자연의 맛, 추억의 맛, 고향의 맛, 그리고 인생의 맛을 가득 담은 음식과 이야기를 통해 미식쇼에 참여했던 이들이 느낄 수 있었던 맛과 감동, 그리고 행복까지 오롯이 느낄 수 있다. 미식을 논하면서 ‘철을 알면 맛이 보인다’라는 말을 절대 진리로 간직하고 있는 저자가 제철 재료를 직접 발로 찾아 떠난 맛기행에서 경험한 살아있는 생생한 정보들을 만나볼 수 있다. 이처럼 제철에서 나는 자연의 맛이 가득 담긴 저자의 음식들을 통해 맛이 없다고 해서 미식이 아닌 건 아니고, 또 맛있다고 해서 반드시 미식은 아니라는 깨달음을 얻을 수 있다