자료유형  

 단행본

ISBN  

9791188296699 03300: : \29000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

KDC  

517.52-6

청구기호  

517.54 C558불

저자명  

Chrzan, Janet

서명/저자  

불안을 먹는 사람들: 사람들은 왜 유행 식이요법에 빠져드는가/ 재닛 츠르잔 , 키마 카길 [공]지음; 강경이 옮김

발행사항  

서울 : 루아크, 2024

형태사항  

560 p. ; 22 cm

주기사항  

원저자명: Janet Chrzan, Kima Cargill

서지주기  

참고문헌과 색인수록

키워드  

사회심리 식이요법 음식습관 다이어트 음식중독 유행식이요법 클린이팅 팔레오식이

기타저자  

Cargill, Kima

기타저자  

강경이

기타서명  

사람들은 왜 유행 식이요법에 빠져드는가

기타저자  

츠르잔, 재닛

기타저자  

카길, 키마

가격  

\29,000

Control Number  

yscl:176125

책소개  

심리학과 인류학, 영양학의 렌즈로 바라본 현대인의 식이요법 열풍!

이 책의 지은이 재닛 츠르잔과 키마 카길은 자신들의 연구 분야인 심리학과 인류학, 영양학의 렌즈를 통해 여러 유행 식이요법을 살펴보면서 이 식이요법들이 왜 인기 있는지, 어떻게 사람들이 음식을 선택하는 과정에서 발생하는 불안을 관리하도록 돕는지, 또 자기 변신을 약속하는지 추적한다. 지은이들은 유행 식이요법이 인기 있는 이유는 단순히 체중을 감량하거나 건강을 개선해서가 아니라, 사람들의 사회적·심리적 필요를 충족하기 때문이라고 주장한다. 또 바로 그런 이유로 사람들이 식이요법에 실패할 수밖에 없다는 것을 설득력 있게 보여준다. 다시 말해 이 책은 유행 식이요법과 문화의 상관관계를 탐구한다. 지은이들은 시대마다 특정 식이요법이 유행하는 현상을 문화적·경제적 맥락에서 들여다보면서 한 개인이 유행 식이요법에 끌리는 심리적 이유를 분석한다.