자료유형  

 단행본

ISBN  

8984890162 93570

DDC  

664.024 -20

청구기호  

574.024 이726ㅂ

저자명  

이삼빈

서명/저자  

발효식품학 / 이삼빈...[등]저

발행사항  

서울 : 효일, 2001.

형태사항  

322 p : 삽도 ; 26cm.

서지주기  

참고문헌: p.309-310

키워드  

발효식품

가격  

\17000

Control Number  

yscl:41412