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■24510▼a급식경영학▼d곽동경...[등저]
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■260 ▼a서울▼b신광출판사▼c2002
■300 ▼a452 p▼b삽도▼c26 cm
■50010▼jFoodservice Management
■50000▼z공저자사항 : 류은순 ; 이혜상 ; 홍완수 ; 장혜자
■50000▼z찾아보기 : p.435-452
■504 ▼a참고문헌 : p.433-434
■7001 ▼a류은순
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